Si nous voulons mener une vie saine, les fruits ne doivent pas manquer dans le menu quotidien, et les conserves ne font pas exception. Ils contiennent de nombreux nutriments et nous maintiennent en forme.
Ils jouent un rôle majeur dans notre santé. Lorsqu’il s’agit d’une bonne nutrition, ils devraient être indispensables. Ils contiennent de nombreux nutriments qui nous maintiennent en bonne santé. Comme la plupart des fruits, les ajoncs contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, mais très peu de matières grasses.
Si vous pensez aux coings, la première chose qui vous vient probablement à l’esprit est la confiture, idéale pour les crêpes. Mais à part cela, nous avons le sirop. Il est sucré, peut être associé à de l’eau minérale et consommé quotidiennement.
5 bienfaits du sirop de coing
Elle est riche en vitamine C, ayant un rôle anti-inflammatoire, mais aussi en potassium. Cela signifie qu’il aide à traiter les affections anti-inflammatoires, mais prend également soin du système immunitaire ;
– grâce à la présence de potassium, il contribue à abaisser la tension artérielle ;
– il peut également être utilisé pour traiter la cystite et la dermatite atopique ;
– traite l’ulcère gastroduodénal, car il calme le tractus gastro-intestinal ;
– contient également : du sélénium, du zinc, du cuivre, du fer, du calcium, de nombreuses fibres, des vitamines (A, B, C).
Le jus est connu comme tonique, antiseptique, astringent, analeptique et diurétique. La consommation régulière de thé aux coings facilite non seulement la digestion, mais contribue également à réduire le cholestérol. La présence de potassium dans le coing aide l’organisme à contrôler la tension artérielle.
Quelles sont les propriétés des coings
Les coings ont une faible teneur en calories, 100 grammes de coings crus ne contenant que 57 calories. De plus, la peau du coing contient de grandes quantités de fibres, ce qui signifie qu’elle facilite la digestion et donne une sensation de satiété, ce qui est un avantage pour perdre du poids.
Les intestins contiennent des antioxydants qui aident à réduire le stress et à établir un état de calme, à combattre et à prévenir l’anxiété.
L’un des bienfaits des coings est qu’ils aident à calmer les symptômes des troubles gastro-intestinaux. La catéchine et l’épicatéchine, présentes dans les fibres de coing, nettoient le côlon des toxines et protègent la membrane tapissant l’estomac. Ainsi, la plupart des affections gastro-intestinales sont atténuées par la consommation de coings, cuits de préférence au four.
D’autres avantages incluent les propriétés diurétiques de ces fruits, qui aident à réduire les nausées et les vomissements pendant la grossesse. Il est recommandé de consommer des coings crus ou cuits.
Recette de sirop de coing pour l’hiver
Ingrédients:
5 kg de coings
450 grammes de sucre
1,7 litres d’eau
Mode de préparation : Après les avoir lavés, coupez-les en fines tranches après les avoir épluchés. Retirez la colonne vertébrale et les graines.
Mettez les tranches de coings dans l’eau sucrée, faites bouillir, à feu doux, mais sans bouillir.
Après environ 50 minutes, retirez du feu et filtrez le jus dans un autre bol, à travers un morceau de gaze propre. Le sirop obtenu est à nouveau mis sur feu doux. Lorsqu’il commence à bouillonner, il est versé dans des bouteilles préchauffées. Vissez immédiatement les couvercles et couvrez avec quelque chose d’épais, pour qu’il refroidisse tout seul.
Pour le goût et l’arôme, vous pouvez mettre des clous de girofle ou deux bâtons de cannelle.