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Soupe de saison et saine.
Produits nécessaires :
250 g d’épinards frais
2 tomates stérilisées (1 cuillère à soupe de purée de tomates)
2 carottes
2 brins d’oignon frais
2 paquets de nouilles
5 cuillères à soupe. huile
5 brins d’aneth frais
5 brins de persil frais
1 cuillère à café diable séché
1 cuillère à café sel
À propos du bâtiment
1 oeuf
2-3 cuillères à soupe. Yaourt
1 cuillère à soupe incomplète. farine
1 pincée de sel
Mode de préparation :
Coupez les carottes en cubes et faites-les revenir 1 minute sous couvercle dans l’huile chaude. Pendant ce temps, nous coupons un oignon frais et l’ajoutons aux carottes. Versez 1,5 litre d’eau chaude et ajoutez du sel.
Coupez les épinards en fines lanières et ajoutez-les une fois que l’eau de la casserole bout.
Nous transférons les tomates pelées et finement hachées, cuisons à feu doux sous le couvercle pendant 20 minutes. Ensuite, nous saupoudrons d’épices et ajoutons des nouilles cassées. Faire bouillir encore quelques minutes et retirer du feu.
Nous préparons un bâtiment. Mélangez le yaourt et la farine dans un bol profond. Bien battre, ajouter l’œuf et le sel. Remuer vigoureusement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient mélangés.
Tout en remuant continuellement, versez quelques louches de soupe. Une fois les températures égalisées, nous transférons la construction dans le pot. Remuer et servir.