Les experts en santé et en hygiène alimentaire affirment que votre réfrigérateur pourrait être plus sale que la lunette de vos toilettes.
Il peut abriter des « vilaines bactéries » si vous ne suivez pas une routine de nettoyage spécifique.
Quand on pense aux endroits de la maison qui sont des terrains fertiles pour les bactéries, on ne pense pas forcément au réfrigérateur, justement parce que le froid est censé empêcher les bactéries de se multiplier.
Cependant, des recherches récentes menées par des experts en hygiène alimentaire de High Speed Training ont révélé que le réfrigérateur est 3 fois plus sale qu’un siège de toilettes.
Après avoir analysé différentes parties du réfrigérateur, les chercheurs ont découvert que la porte du réfrigérateur était la zone la plus sale et abritait le plus grand nombre de bactéries.
Natasha Blythe, experte en hygiène alimentaire chez High Speed Training, a expliqué pourquoi votre réfrigérateur pourrait abriter ces micro-organismes et comment y remédier.
Blythe a déclaré : « Tout d’abord, une porte de réfrigérateur qui fonctionne correctement est généralement la partie la plus chaude du réfrigérateur. Les bactéries prospèrent et se développent généralement à des températures plus chaudes, c’est donc un terrain fertile pour les microbes. »
Une autre raison expliquant les niveaux élevés de bactéries cachées dans les appareils électroménagers pourrait être une mauvaise conservation des aliments.
La porte du réfrigérateur est généralement le bon endroit pour conserver le lait, mais les températures chaudes dans cette zone permettent aux bactéries de se développer, augmentant ainsi les risques de détérioration », écrit Express, citant l’expert.
C’est pourquoi elle a recommandé de conserver le lait au fond du réfrigérateur, là où il fait le plus froid, et de déplacer les jus, la mayonnaise, le ketchup, la confiture et autres pots ou bouteilles vers l’avant.
Blythe a recommandé de nettoyer en profondeur le réfrigérateur de la cuisine au moins trois fois par an et a averti que « lorsqu’il s’agit de nettoyer, les compartiments de la porte du réfrigérateur peuvent être négligés, ce qui peut également contribuer à l’accumulation de bactéries », dit-elle.
Comment nettoyer en profondeur votre réfrigérateur
Pour minimiser le risque que des organismes colonisent le réfrigérateur, Blythe recommande un nettoyage en profondeur au moins trois fois par an.
« Il est préférable de le faire lorsque le réfrigérateur est presque vide », a expliqué l’expert. Vous devez tout retirer du réfrigérateur, y compris les étagères et les tiroirs, et nettoyer l’intérieur avec une solution d’eau savonneuse, car des produits chimiques agressifs peuvent rester dans le réfrigérateur et contaminer les aliments frais une fois que vous avez réapprovisionné le réfrigérateur.
Blythe a ajouté : « Essuyez et nettoyez le réfrigérateur de haut en bas pour vous assurer de ne pas contaminer les zones que vous avez déjà nettoyées.
« Une fois que tout est propre, il est important de sécher toutes les surfaces pour éliminer tout excès d’humidité. » Blythe recommande également de laver toutes les étagères et tiroirs qui ont été retirés avec de l’eau chaude savonneuse pour s’assurer que tout est frais et propre.
Enfin, vous devez également essuyer l’extérieur du réfrigérateur, en accordant une attention particulière aux endroits infestés de germes comme la poignée.
