Le médecin fait référence aux recherches menées par des scientifiques néerlandais. Il indique que les personnes qui boivent constamment du lait de vache risquent de présenter un métabolisme altéré des glucides.
L’étude a porté sur 74 000 personnes âgées en moyenne de 46 ans. Les scientifiques les ont interrogés sur leurs habitudes, leur mode de vie, leur alimentation et surtout sur la quantité de produits laitiers qu’ils consomment : yaourt, kéfir, glaces, fromage, etc. Ils ont tous été testés.
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« Les résultats montrent que la consommation de lait augmente le risque de prédiabète. Et peu importe sa teneur en matières grasses. Mais les laits acides riches en matières grasses, au contraire, réduisent le risque de développer un prédiabète », note le Dr Pavlova.
Selon elle, cela s’applique particulièrement aux personnes de plus de 60 ans.
Le médecin conseille de remplacer le lait de vache par des analogues d’origine végétale, car ils ne contiennent pas de « protéine nuisible bêta-casomorphine 7 ». Le Dr Pavlova souligne que les aliments fermentés n’en contiennent pas non plus, le kéfir et le yaourt sont donc sans danger de ce point de vue.
Le lait est un produit qui a longtemps été considéré comme l’une des principales sources de nutriments précieux. Cependant, selon le médecin, des inquiétudes subsistent quant aux dangers potentiels de ce produit pour certaines personnes. L’expert énumère qui ils sont :
- Intolérance au lactose : De nombreuses personnes souffrent d’une carence en enzyme lactase, nécessaire à la digestion du lactose, le sucre du lait. Cela peut provoquer des symptômes désagréables tels que des ballonnements, des gaz et de la diarrhée.
- Allergie au lait : Certaines personnes peuvent avoir une réaction allergique aux protéines présentes dans le lait. Cela peut se manifester par une éruption cutanée, des démangeaisons, un gonflement ou même un choc anaphylactique.
- Niveaux élevés de graisses saturées : Le lait contient des graisses saturées, qui peuvent augmenter le cholestérol sanguin et le risque de maladie cardiaque.
- Effet possible sur l’acné : Certaines études montrent un lien entre la consommation de lait et l’acné.
Il est important de noter que les méfaits du lait peuvent être individuels et dépendent de la physiologie de chaque personne.
Le prédiabète est une condition dans laquelle le taux de sucre dans le sang est supérieur à la normale, mais pas suffisamment élevé pour être qualifié de diabète de type 2. Signes pouvant indiquer un prédiabète :
- Soif accrue et mictions fréquentes.
- Fatigue et faiblesse : les cellules ne reçoivent pas suffisamment d’énergie en raison de problèmes de traitement du glucose.
- Appétit accru, en particulier pour les sucreries et les glucides. En effet, les cellules ne peuvent pas utiliser le glucose efficacement, le corps essaie donc d’obtenir plus d’énergie par l’alimentation.
- Nervosité et irritabilité accrues : associées à une glycémie instable.
- Cicatrisation lente des plaies. Le prédiabète peut ralentir le processus de guérison des coupures et des éraflures dues à des lésions nerveuses et vasculaires causées par une glycémie élevée.
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Important : Les informations sont fournies à titre de référence uniquement. Consultez un spécialiste sur les contre-indications et les effets secondaires et en aucun cas ne vous soignez vous-même. Dès les premiers signes de maladie, consultez un médecin.
