Les aliments frits sont nos préférés, nous sommes sûrs que vous les aimez aussi. Rappelez-vous simplement le goût du fish and chips frit sur fond de coucher de soleil sur la mer. Ou encore les délicieuses tranches frites au miel de pin partagées au gré du vent de la montagne.
Cependant, les aliments frits sont aussi savoureux que dangereux pour la silhouette et la santé, surtout si vous utilisez de l’huile ancienne, si vous l’ajoutez généreusement ou si vous utilisez de la graisse pour la friture inadaptée et nocive lorsqu’elle est chauffée.
Savez-vous quelle est la température de sécurité pour la friture ?
Nous faisons tous des erreurs : personne ne sait qu’en plus de la cuisine, l’huile est également utilisée pour…
À quelle température de friture l’huile se transforme-t-elle en bête cancérigène ? En fait, la question est difficile car la réponse est différente selon les types d’huiles.
Nous vous aiderons à profiter des aliments frits aromatiques, de leur jutosité et de leur goût sans risquer votre santé en choisissant les types d’huile les plus sûrs et résistants aux températures de friture élevées.
Vous apprendrez sur jenata.blitz.bg au-dessus de quelle température lors de la friture l’huile commence à être nocive pour nous
