Le goût des plats de fête, les décorations de Noël, le bruit des enfants et les conversations familiales joyeuses créent des moments inoubliables qui viennent toujours à l’esprit à l’approche des prochaines vacances. Et pour que ce Noël vous puissiez à nouveau épater vos proches avec un plat principal irrésistible et créer en eux des souvenirs inoubliables et délicieux, nous vous proposons une superbe recette rien qu’à cet effet. est un plat que nous avons trouvé riche et varié et avec lequel nous sommes convaincus que vous ne pouvez pas vous empêcher de briller.
Avant de passer aux étapes pour la préparer facilement à la maison, nous vous expliquerons que tous les produits de cette recette se trouvent dans votre magasin Lidl le plus proche, où les gammes de fêtes populaires et Te collect in eux-mêmes vous attendent également. une palette de saveurs sucrées et salées qui correspondent parfaitement à l’ambiance de Noël et aux préférences gustatives de chaque famille.
Voici tous les ingrédients nécessaires pour quatre portions de ce plat :
● jambon (séché) – 1 kg
● sauce aux canneberges – 250 ml
● miel – 4 c.
● moutarde – 2 c.
● sauce soja – 2 c.
● huile – 1 cuillère à soupe.
● patates douces – 300 g
● haricots verts – 200 g
● bacon (cru, tranché) – 150 g
● huile d’olive – 2 c.
● sel, poivre et persil pour la décoration
Mode de préparation :
Chauffez d’abord le four à 180°C, puis lavez bien le jambon et séchez-le. Ensuite, à l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez la peau de la viande en forme de damier et scellez-la brièvement dans une poêle jusqu’à ce qu’une croûte croustillante se forme. Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde, la sauce soja, le sel et le poivre pour réaliser cette marinade incontournable et vraiment savoureuse.
Une fois que vous êtes prêt avec l’élixir aromatique, enduisez généreusement le jambon et placez-le dans une plaque allant au four en prenant soin de le recouvrir de papier d’aluminium. Cuire ainsi au four préchauffé pendant environ une heure. Après ce temps, retirez le papier d’aluminium et terminez de griller le jambon pendant encore 30 à 45 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et atteigne une température interne d’au moins 70°C.
Nous arrivons également à la préparation des pommes de terre, pour lesquelles il faut d’abord les éplucher, puis les couper en morceaux égaux et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Ici, n’oubliez pas de les arroser d’huile d’olive et de les assaisonner de sel et de poivre. Retirez ensuite le papier d’aluminium du jambon et placez les pommes de terre au four pour qu’elles terminent la cuisson en même temps.
Pendant que vous attendez que la viande et les pommes de terre croustillantes cuisent, il est temps de faire bouillir les haricots nettoyés dans de l’eau bouillante salée pendant environ 5 minutes. Ensuite, vous l’égouttez et formez quatre fagots que vous enveloppez dans du bacon. Peu avant que le jambon et les pommes de terre soient complètement cuits, faites chauffer une poêle avec un peu d’huile de tournesol et faites revenir les haricots verts enrobés de bacon jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Dans la dernière étape, il vous suffit de sortir le jambon fini du four et de le couper en tranches. Ensuite, vous y ajoutez les pommes de terre aromatiques, les haricots croustillants au bacon et la sauce aux myrtilles, indispensables à cette recette.
Voilà ! Votre irrésistible repas de Noël est maintenant prêt ! Vous trouverez de nombreuses autres recettes festives dans la rubrique spéciale du site Lidl et dans l’application mobile Lidl Plus.
