Les personnes atteintes d’une maladie rénale chronique doivent limiter la quantité de potassium qu’elles consomment, car leurs reins ne peuvent pas le traiter correctement, ce qui entraîne son accumulation dans leur sang.
Des niveaux élevés de potassium peuvent provoquer des symptômes graves, notamment un rythme cardiaque irrégulier et des spasmes musculaires.
De faibles niveaux de potassium peuvent provoquer une faiblesse musculaire.
Certains aliments riches en potassium que les personnes atteintes d’insuffisance rénale chronique devraient limiter ou éviter comprennent :
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• Noix, légumineuses, produits laitiers, bananes, plats de restauration rapide, épinards, tomates, etc.
Les aliments faibles en potassium constituent une option plus sûre pour les personnes souffrant de ces pathologies. Le régime restrictif permet un apport de 2 000 milligrammes de potassium par jour. Cependant, un médecin ou un nutritionniste est le mieux placé pour conseiller une personne sur ses besoins individuels.
Il existe de nombreux aliments pauvres en potassium. Pommes, la plupart des fruits, dont les mûres, les myrtilles, les fraises et les framboises, les raisins et le jus de raisin, l’ananas et le jus d’ananas, les carottes, le brocoli, les concombres, le chou, le riz blanc, les nouilles et le pain (pas de grains entiers), etc./zdrave.to
