La citrouille en particulier et la citrouille en tant que produit sont traditionnellement préparées pour les tables rituelles des lumineuses vacances de décembre et janvier. Ne préparez pas de citrouille uniquement pour le réveillon de Noël et Noël, mais servez les fruits orange sur la table toute l’année, ou au moins dégustez de la citrouille rôtie, des gâteaux à la citrouille et une tarte à la citrouille pendant la saison hivernale, en remplacement du dessert traditionnel que vous préparez pour votre invités pour les prochaines fêtes avec la magie pâteuse juteuse appelée citrouille.
La citrouille est si utile et les délices juteux préparés avec elle sont si superbes et aromatiques que même si vous les mangez tous les jours, vous ne le regretterez pas et vous ne vous tromperez pas. Mais savez-vous comment cuisiner du potiron dans une tarte à la citrouille pour gagner le titre de « chef » parmi vos proches et amis ? Avec cette recette, vous pourrez facilement servir la citrouille la plus juteuse de la table.
Citrouille du réveillon de Noël à la cannelle et à la vanille
Comment avoir la citrouille la plus juteuse sur la table rapidement et facilement pour les vacances d’hiver ?
Il n’y a pratiquement aucun autre plat qui évoque les souvenirs des vacances d’hiver enneigées, de la cheminée chaleureuse, de la tasse de cacao parfumé et de toute la famille réunie à table à côté du sapin de Noël, depuis le champ de citrouilles. Bien qu’il soit préparé tout au long de l’année dans certaines régions du pays, pendant les brillantes vacances de Noël, il n’est pas seulement un délicieux dessert, mais il porte entre ses peaux fragiles les rites, les traditions, les racines, la bulgare, la foi et toute la magie des deux. Noël et Noël au nom des jours proches de la fête chrétienne la plus brillante.
Pour obtenir des mots d’approbation et d’éloges de la part de vos invités à qui vous servez la citrouille, vous avez besoin du secret pour avoir la citrouille la plus juteuse sur la table. Personne n’aime les peaux sèches qui s’effritent dans la poêle, et arroser le potiron d’eau sucrée n’est pas la meilleure solution. Le sirop de sucre rend la pâte magique de Noël juteuse, mais il change de goût, la citrouille originale est perdue et elle acquiert des notes d’autres délices de pâte, qui se caractérisent par l’utilisation de sirop de sucre, comme le baklava, par exemple, mais loin d’être le cas. seul. C’est pourquoi les experts culinaires ne recommandent pas d’utiliser de l’eau sucrée pour rendre la citrouille juteuse.
Alors, comment pouvons-nous avoir la citrouille la plus juteuse sur la table ? Quels sont les ingrédients qui vous permettront de déguster un potiron juteux, parfaitement cuit, qui ne se désagrège pas, mais fondant en bouche sans ressembler à du baklava ? Il s’avère que les ingrédients secrets ne sont ni secrets ni rares, ils se trouvent dans presque tous les foyers et sont extrêmement abordables. Ce sont les œufs et l’eau gazeuse.
Comment préparer de la citrouille turque – une tentation unique
Comment utiliser les œufs et l’eau gazeuse pour apporter la citrouille la plus juteuse à table ?
Préparez votre courge comme vous le feriez habituellement. Battez une petite bouteille d’eau gazeuse dans un récipient séparé approprié – environ 250 à 300 ml. avec 4 œufs. Lorsque vous placez la courge dans le moule graissé, et avant de la mettre au four, pour que son arôme se répande dans le quartier et éveille les sens de tous ceux dont les notes sucrées l’ont atteint, versez dessus le mélange soda-œuf. , avec parcimonie .
Ensuite seulement, mettez la poêle avec la citrouille au four et faites cuire à 190 degrés. La garniture rendra la citrouille douce et juteuse, lui donnera une saveur et un arôme supplémentaires et incitera tous ceux qui l’ont essayée à se lécher les doigts et à vous demander la recette. Vous pouvez également badigeonner la courge d’un peu de beurre fondu avant de verser le sirop dessus pour lui donner plus de douceur, de saveur et de jutosité.
Amusez-vous et bonnes vacances !
