Les gaz sont un symptôme qui consiste en la présence d’air dans l’intestin, qui est expulsé sous forme d’éructations ou de flatulences. Les gaz sont généralement générés dans le gros intestin lors de la digestion en raison de la fermentation des aliments.
L’air qui est habituellement avalé en mangeant peut nous faire sentir ballonné et cet air finira par être expulsé.
Qu’est-ce qui produit les gaz ?
En plus des processus digestifs qui se produisent dans l’intestin, différentes causes provoquent des gaz. Parmi eux, on peut souligner les suivants :
- Boire des boissons gazeuses (boissons gazeuses, bière, vins mousseux, cava, etc.)
- Consommez des aliments qui produisent des gaz lors de la digestion. Parmi eux, se distinguent les glucides non absorbables, comme les fibres, certains types de légumineuses et de légumes comme la laitue, le chou-fleur, le chou rouge, etc.
- Cela peut aussi être dû à avaler de l’air inconsciemment en mangeant ou en buvant, ce qui se produit généralement lorsque vous mangez rapidement, parlez ou buvez beaucoup tout au long du repas.
- UN changement radical de régimece qui provoque des altérations de la flore intestinale qui doit s’adapter et, ce faisant, la production de gaz peut augmenter.
- Avoir une maladie coeliaque ou une intolérance au gluten non coeliaque. L’un des symptômes les plus courants est le ballonnement abdominal en cas de maladie coeliaque. Dans le cas d’une intolérance au gluten non coeliaque, cela peut également être une autre cause de gaz dans le corps.
Comment prévenir les gaz ?
Les personnes présentant une sensibilité intestinale accrue ou des troubles fonctionnels peuvent bénéficier de différentes techniques qui les aideront. Ces techniques comprennent la méditation, la relaxation et la thérapie cognitivo-comportementale, qui réduisent l’excitation du système nerveux et assurent un bon équilibre de l’intestin.
Pour prévenir les gaz, de nombreux aspects liés à l’alimentation peuvent être pris en compte :
- Aliments interdits. Il est important de réduire les aliments qui produisent le plus de gaz, en particulier ceux qui, selon vous, vous nuisent le plus à cet égard. Il est conseillé d’éliminer, ou du moins de réduire autant que possible, la consommation de boissons gazeuses et de boissons gazeuses sucrées, de chocolat, de bière, de friandises, de café, de fritures, de fromages affinés et de pâtisseries industrielles.
- Légumineuses et légumes. La consommation de légumineuses doit également être contrôlée, par exemple les pois chiches, les haricots, les fèves, les lentilles, le soja ou les pois. La même chose se produit avec les légumes comme le chou, le chou de Bruxelles, le chou rouge, etc., tous ces aliments produisent beaucoup de gaz. Pour réduire la formation de gaz en consommant des légumineuses et des légumes, on peut les assaisonner avec de l’origan, de l’anis étoilé, du fenouil, de la menthe, du cumin, etc. Grâce à leurs excellentes caractéristiques, ils aideront ces aliments à réduire l’apparition de gaz.
- Aliments que vous devriez éviter au dîner. Les aliments comme les navets, les blettes, les asperges, les artichauts, les poivrons, les oignons crus, les radis, le concombre ou les pommes de terre peuvent produire beaucoup de gaz, surtout la nuit. Il est conseillé de les éviter pour les dîners, cependant, si nous décidons de manger ce type de nourriture pour le dîner, cela devrait être tôt. Il est conseillé de laisser s’écouler au moins trois heures entre le dîner et le coucher.
- Le sucre. En évitant ou en réduisant le sucre ou les édulcorants artificiels, nous réduirons également la production de gaz, car ils altèrent la flore intestinale. Si vous souhaitez sucrer une préparation gastronomique, l’utilisation de miel est recommandée.
- Céréales complètes. Si vous consommez des céréales complètes, vous devez le faire avec modération, car elles peuvent produire plus de gaz que les céréales raffinées.
- Pain. Le pain le plus consommé actuellement est celui qui contient des produits chimiques gazéifiants à la place de la levure. Ce type de pain produit beaucoup plus de gaz et est moins bien digéré. Il faudra réduire votre consommation ou opter pour des pâtes à pain fermentées au levain.
Il ne faut pas oublier que pendant la nuit, l’intestin fonctionne beaucoup plus lentement. La nourriture y reste en train de fermenter et peut créer des gaz ainsi qu’une mauvaise digestion, surtout si vous avez dîné beaucoup ou si peu de temps s’est écoulé entre le dîner et l’heure du coucher. Cela ne fait jamais de mal de faire une petite promenade après le dîner.
Comment éliminer les gaz ? conseils pour les réduire
Si nous voulons réduire la production de gaz au moment des repas, nous ne devons pas seulement contrôler les aliments, nous devons également prendre en compte d’autres aspects importants, comme ceux énumérés ci-dessous :
- Vous n’êtes pas obligé de manger de très gros repas., trop forts ou trop épicés. Nous ne devrions pas non plus manger jusqu’à ce que nous soyons complètement rassasiés.
- Il faut que bien mâcher et saliver les aliments. Les experts recommandent environ 20 fois pour chaque bouchée.
- Il est conseillé Mange doucement, tranquillement. Il n’est pas nécessaire de se mettre en colère ou de se tendre en mangeant. C’est un bon moment pour discuter en famille, en couple ou entre amis de manière détendue.
- Il faut que boire peu de liquide pendant les repas. Il ne doit pas être gazéifié ou sucré. Si vous buvez quelque chose en conserve, il est préférable de le servir dans un verre, les canettes encouragent la déglutition de l’air.
- La la mastication doit toujours se faire la bouche fermée pour éviter d’avaler de l’air.
- Tu dois essayer manger des fibres pour aller régulièrement aux toilettes, en maintenant un transit intestinal correct. La constipation ne fait rien d’autre que favoriser la putréfaction des aliments dans les intestins et donc la production de gaz. Si vous avez des problèmes et qu’il faut beaucoup de temps pour aller aux toilettes, il est conseillé d’aller chez le médecin pour recommander le traitement à suivre et éliminer les symptômes.
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