La démence est une maladie neurologique qui entraîne une perte de mémoire, d’expression, d’attention et diminue l’intelligence. La démence la plus courante est la maladie d’Alzheimer.
Il existe plusieurs types de facteurs de risque responsables du développement de la démence. Certains d’entre eux peuvent s’améliorer, d’autres non. L’âge est un facteur de risque de développer la maladie d’Alzheimer. Le fardeau héréditaire est de cette nature. De nombreuses personnes ont des proches atteints de démence, mais il est possible qu’ils ne développent pas la maladie, et vice versa, beaucoup de personnes atteintes de démence n’en parlent pas à leurs proches.
La consommation d’alcool et de tabac serait également considérée comme un facteur de risque. Dans certaines maladies rares, comme le syndrome de Down, le risque est également plus élevé.
L’hypercholestérolémie et l’athérosclérose sont des facteurs de risque car leur présence est liée au flux sanguin vers le cerveau, et une obstruction et un mauvais flux peuvent provoquer une démence vasculaire. Dans le groupe des facteurs de risque figurent le diabète, les troubles cognitifs légers, etc.
En quoi la nourriture est-elle bonne pour la démence ?
Une bonne nutrition peut contribuer à la prévention primaire et secondaire de la démence.
Un problème courant chez les personnes souffrant de perte de mémoire est la perte de poids soudaine. De plus, à mesure que la maladie progresse, il est possible que le patient ne reconnaisse pas les aliments, ne reconnaisse pas son goût, ait des difficultés à utiliser les fourchettes et les cuillères. Cela peut entraîner une diminution de la consommation d’eau et de nourriture et une perte de poids du corps. Il est recommandé de savoir quel type de nourriture le patient préfère. Il est bon pour lui d’avoir de la nourriture à proximité afin qu’il puisse la prendre et la manger quand il en a besoin, sinon, s’il ne la voit pas, il risque d’avoir du mal ou d’oublier de manger.
Existe-t-il de bons aliments pour la démence ?
Le régime alimentaire doit être bien équilibré et comprendre des légumes, des fruits, des aliments maigres, des céréales complètes et des produits laitiers faibles en gras.
Y a-t-il des aliments à éviter ?
Les spécialistes déconseillent les produits à forte teneur en matières grasses, comme le saindoux, le beurre, la viande grasse ; des aliments qui ne sont pas riches en vitamines et en fibres.
Autres conseils
- Dans une phase plus avancée de la maladie, en cas de manque d’appétit tout au long de la journée, des sucres peuvent être inclus dans l’alimentation. Aux États-Unis, on ajoute beaucoup de sel aux aliments pour les rendre plus savoureux, mais cela entraîne une augmentation de la tension artérielle. Il est souhaitable de remplacer le sel par des épices ou des herbes ;
- Vous devez constamment vous rappeler de boire de l’eau, des jus de fruits ou des smoothies, de prendre des soupes et autres aliments liquides, afin que le corps puisse être constamment hydraté ;
- La consommation de suppléments contenant du folate et de la vitamine B12 doit être augmentée ;
- Il est nécessaire de prendre de la vitamine E, mais aux doses quotidiennes recommandées, afin qu’aucun effet secondaire ne se produise ;
- En plus de surveiller le poids quotidiennement ;
- Le design de la pièce où ils mangent et le mobilier doivent être choisis et accueillants.
Les références:
https://stanfordhealthcare.org/medical-conditions/brain-and-nerves/dementia/risk-factors.html
