Remède et superaliment, le pollen est un produit précieux de la ruche, qui a prouvé son efficacité pour prévenir et traiter de nombreux problèmes de santé. Grâce à ses nombreux composés bénéfiques, le pollen est particulièrement indiqué au début de la saison froide, pour renforcer notre immunité et éloigner l’asthénie.
Le pollen est l’élément reproducteur mâle des fleurs, que les abeilles collectent et combinent avec leurs sécrétions salivaires et leur nectar. Il est stocké dans la ruche et constitue une source de nourriture protéique essentielle à la vie de la famille des abeilles.
« La structure du pollen contient des vitamines hydrosolubles du groupe B, de la vitamine C, des vitamines liposolubles E et A. Le pollen contient également une grande quantité de rutine, qui fait partie des vitamines de perméabilité, qui augmentent la résistance des vaisseaux capillaires, régule l’absorption à ce niveau et, avec la vitamine C, maintient la santé du tissu conjonctif (on la trouve au niveau de la peau, des articulations, des muscles, de la paroi vasculaire). Les minéraux entrant dans sa composition sont également un facteur important qui recommande l’utilisation du pollen comme complément pour restaurer les dépôts de l’organisme, notamment pendant les périodes de transition entre les saisons (été-automne, hiver-printemps). Les macroéléments ont un rôle essentiel dans le transport membranaire (K, Na) ; le calcium et le phosphore jouent un rôle important dans la contraction musculaire, et le magnésium joue un rôle dans la formation du tissu osseux et dans l’activité de nombreuses enzymes. Le pollen apporte un apport important en oligoéléments dont le rôle dans l’organisme est essentiel : fer, cobalt, soufre, manganèse, cuivre, iode, sélénium, zinc, nickel, chrome, molybdène. En plus de tout cela, le pollen contient des fibres dans sa composition, qui jouent un rôle déterminant pour assurer une digestion saine », explique le Dr Mirela Mihăilă.
Augmente le niveau d’énergie
Le pollen est indiqué pour la prévention des infections (il a un rôle immunomodulateur) et pour augmenter le niveau d’énergie général. C’est un tonique pour les muscles et les tissus nerveux. Le pollen est recommandé à titre prophylactique pour les personnes en bonne santé (y compris les enfants et les femmes enceintes), qui souhaitent préserver leur énergie, ainsi que pour celles qui traversent des périodes d’activité physique et intellectuelle intense. Ce produit de la ruche est également bénéfique pour les personnes souffrant de carences nutritionnelles, de fatigue et de maladies chroniques ou dégénératives.
C’est un probiotique végétal, contenant des lactobacilles, qui contribue à l’amélioration et au maintien d’une flore intestinale, assurant un transit intestinal optimal.
Le pollen est une option dans les ceintures de , pouvant remplacer avec succès 1 à 2 repas par jour (il ne peut pas remplacer complètement le besoin en calories et en nutriments), ayant une valeur nutritionnelle d’environ 216 Kcal pour 100 g de produit.
Comment administrer
Pour la maintenance:
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enfants de 6 mois à 1 an : 1/2 à 1 cuillère à café par jour
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enfants de 1 à 10 ans : 1 à 2 cuillères à café/jour
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enfants de plus de 10 ans et adultes : 2 à 6 cuillères à café/jour
En cas de surmenage (physique ou intellectuel), les quantités peuvent être augmentées jusqu’à 10 à 20 cuillères à café par jour.
Pendant les traitements de perte de poids, 10 à 20 cuillères à café peuvent être consommées quotidiennement, en remplacement de 1 à 2 repas.
LES CONSEILS DU SPÉCIALISTE
Dr Mirela Mihăilă
docteur en médecine générale, compétences en homéopathie clinique, acupuncture, phytothérapie Veroniki Life – Clinique de Médecine Intégrative
L’administration de pollen commence par une petite dose (1/2 – 1 cuillère à café) et la quantité est augmentée progressivement, de 1 cuillère à café par semaine, jusqu’à obtenir la quantité souhaitée. Il est administré de préférence le matin ou au déjeuner, en raison de sa composition en vitamines qui en fait un aliment énergisant et tonique. Le pollen brut est conservé dans un récipient fermé au congélateur. Il est consommé de préférence après avoir été laissé au moins 30 minutes dans un verre de limonade ou dans du yaourt, du kéfir, du sana, pour assurer la dissolution de l’enrobage d’exine ; on protège ainsi la muqueuse gastrique pour laquelle cet enduit peut être irritant, du moins en début de traitement.
S’il s’agit de déficits nutritionnels, il est recommandé de prendre le pollen en fin de repas, assurant ainsi l’assimilation de tous les principes alimentaires, y compris les lipides ; s’il s’agit de perdre du poids ou de maintenir un état de santé, il est recommandé de remplacer le repas du matin par une limonade au pollen ou par un yaourt dans lequel la quantité souhaitée de pollen a été ajoutée. Ce repas au pollen assurera ainsi les besoins nutritionnels jusqu’au déjeuner.
gonfler
1 cuillère à café de pollen équivaut à 5 g de produit.
SE SOUVENIR
Les personnes allergiques au pollen ne doivent pas consommer de pollen sans consulter au préalable leur médecin.
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