Si votre corps ne digère pas bien les matières grasses du lait, vous ne devriez pas boire de lait avec un pourcentage élevé de matières grasses, préviennent les experts.
Nous vous disons quel lait est le plus sain : 1%, 2,5% ou 3,2% de matières grasses.
Quel lait est le plus sain ?
La teneur en matières grasses affecte la teneur en calories, le goût et les propriétés du lait. Plus il est gras, plus sa valeur nutritionnelle est élevée.
Par exemple, 0,5 litre de lait avec une teneur en matières grasses de 3,2 % contient un tiers des besoins quotidiens en glucides et des besoins quotidiens en calcium.
Ce lait a un effet positif sur la microflore intestinale et renforce le système immunitaire.
Le lait avec une teneur en matières grasses de 2,5 % a un léger effet diurétique. Il est recommandé à ceux qui souhaitent se débarrasser des gonflements, éliminer les toxines et renforcer les articulations.
Il est recommandé de choisir du lait avec une teneur en matières grasses de 1% si l’organisme n’absorbe pas bien les graisses du lait.
Quant au lait dont la teneur en matières grasses est inférieure à 1%, il n’est bu que pour des indications médicales ; il contient peu de nutriments.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment choisir la bonne balance de cuisine.
