Les légumes, le poisson ou la viande en conserve sont toujours une bouée de sauvetage lorsque vous souhaitez gagner du temps en cuisine, mais en même temps faire plaisir à vous-même et à vos proches avec un délicieux déjeuner.
De plus, les femmes au foyer responsables achètent toujours ces produits à l’avance, afin de ne pas faire la queue pendant les vacances.
Parallèlement, il est important de connaître les règles de conservation des aliments en conserve afin de ne pas les abîmer.
Comment conserver les aliments en conserve
Les bocaux non ouverts peuvent être conservés à la cave, au réfrigérateur ou à température ambiante.
L’humidité ne doit pas être trop élevée (jusqu’à 75 %), sinon le récipient métallique commencerait à rouiller, ce qui pourrait endommager les aliments à l’intérieur.
Ne laissez pas les aliments en conserve à proximité d’appareils de chauffage ou à la lumière directe du soleil. Il est conseillé de conserver les bocaux dans une armoire sombre.
Si le pot est déformé ou gonflé, il doit être jeté et son contenu ne vaut certainement pas la peine d’être essayé.
De plus, il convient d’ajouter qu’il ne faut pas penser que les aliments en conserve peuvent être conservés pendant des années. Il est important de se référer à la date de péremption indiquée sur l’emballage.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment conserver correctement les conserves ouvertes.
