L’omelette est l’un des plats simples recommandés pour un petit-déjeuner parfait. Une seule chose l’éclipse : les aliments frits sont nocifs.
Nous vous expliquerons comment préparer ce plat copieux et sain sans aucune conséquence pour l’organisme.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- œufs – 3 pièces;
- lait – 150 ml;
- fromage – 20 grammes;
- herbes fraîches au goût,
- sel poivre.
Comment cuisiner
Pour que l’omelette soit saine, faites-la idéalement cuire au bain-marie. Si cet appareil n’est pas disponible, procédez comme suit.
1. Nous sélectionnons une casserole en fonction de la taille de la passoire – elle ne doit pas tomber entièrement dans la casserole.
2. Remplissez la casserole avec suffisamment d’eau pour qu’elle ne touche pas la passoire et portez à ébullition.
3. Dans un bol profond, mélangez les œufs, le lait, le sel et les épices, râpez le fromage, hachez les herbes.
4. Prenez un plat allant au four approprié, graissez-le avec du beurre, versez-y le mélange d’œufs et saupoudrez de fromage râpé et d’herbes.
5. Placez la casserole au fond d’une passoire, couvrez la casserole avec un couvercle et préparez-la.
Au bain-marie improvisé, l’omelette sera prête en 20 minutes.
Bon appétit!
