En médecine, ils ont déjà des termes correspondants : orthorexie, bigorexie, prégnorexie, alarme des endocrinologues. Derrière l’obsession excessive d’une alimentation et d’un mode de vie sains peuvent se cacher de graves psychoses, préviennent les médecins de la Clinique des maladies métaboliques et endocriniennes et de diététique de l’UMBAL « Tsarica Joanna – ISUL ». Les jeunes qui, au lieu de s’aider eux-mêmes, nuisent à leur santé avec un entraînement excessif et des restrictions sont de plus en plus fréquents chez eux. En nutrition, de nouveaux termes ont déjà été créés pour ces troubles.
L’orthorexie, c’est lorsqu’une personne est complètement obsédée par une alimentation saine. « Ceux-ci, pour la plupart des jeunes, recherchent constamment des aliments moins riches en sel, en sucre, en calories et en glucides, présentés comme des aliments sains. Cependant, dans ce but, ils imposent des restrictions sur leur alimentation.
Ils tombent dans un déséquilibre nutritionnel – plus de protéines, plus d’aliments protéinés, excluent complètement les glucides. Mais il ne s’agit pas seulement de la structure du repas. Ces personnes commencent à souffrir de troubles psychogènes et comportementaux. Ils en sont obsédés. Ils comptent leurs calories, ils comptent leurs grammes de protéines », explique la professeure agrégée Daniela Popova, directrice de la clinique.
La bigorexie est un autre trouble désormais officiellement reconnu par la communauté médicale. Il s’agit d’un régime alimentaire dans lequel les gens sont obsédés par le développement de la masse musculaire.
« Récemment, nous avons eu un patient qui a déclaré qu’il mangeait 2 kg de viande de poulet par jour, 2-3 œufs, des suppléments protéiques, parce qu’il recevait une telle instruction de son instructeur de fitness. Naturellement, un tel régime pèse sur le foie et les reins. Même si elle a l’air très musclée, une telle personne n’est en réalité pas en bonne santé et accumule des tensions métaboliques et du stress dans son corps », prévient le professeur agrégé Dr. Popova.
Elle donne également l’exemple d’un jeune homme de 18 ans qui, après une consommation excessive de protéines, a développé une hypertension et a ensuite eu un accident vasculaire cérébral.
Le petit-déjeuner n’est pas le repas le plus important de la journée
Comme une tendance très dangereuse, les médecins définissent la prégnorexie, dans laquelle les femmes enceintes, dans un effort pour maintenir leur silhouette, se privent, ainsi que leur enfant à naître, de nutriments importants qui jouent un rôle décisif dans le développement ultérieur.
De plus en plus, la Clinique d’endocrinologie et de troubles métaboliques pour le traitement des troubles métaboliques, qui est l’une des rares en Bulgarie spécialisée dans le traitement des troubles de l’alimentation tels que l’anorexie et la boulimie, accueille des patients atteints de ces maladies.
Contrairement à l’orthorexie, la bigorexie et la prégnorexie, qui sont dangereuses, mais avec la bonne approche bien influencée, une fois débloquées, l’anorexie et la boulimie durent toute la vie. Les plus à risque sont les adolescents et les jeunes adultes, dont le psychisme est très fragile et toute moquerie concernant leur poids peut déclencher ces conditions potentiellement mortelles.
Mais la clinique comptait également des patientes (le plus souvent les femmes souffrent de ces maladies) d’âge moyen et plus âgées. Dans ces cas, l’anorexie ou la boulimie sont généralement le résultat d’un événement indésirable (décès d’un proche, séparation, divorce, stress psychologique vécu dans l’enfance).
« Il est important de savoir que les psychiatres ont un rôle de premier plan dans le traitement de l’anorexie et de la boulimie, car ce sont avant tout des maladies mentales. Notre rôle, en tant qu’endocrinologues et nutritionnistes, est d’évaluer les dommages causés à l’organisme et d’accompagner sa récupération grâce à un programme nutritionnel créé individuellement pour chaque patient.
Le traitement est gratuit, selon un parcours clinique, et nous marchons tout le temps aux côtés de la psychiatre de l’hôpital, la docteure Fani Tsurakova, qui a une vaste expérience avec ces patients », explique la docteure adjointe Daniela Popova.
