Le régime Mayo est un régime alimentaire équilibré axé sur les aliments sains. Comme il réduit considérablement les calories, il est utile pour perdre du poids.
Le régime Mayo doit son nom à la clinique Mayo car il a été développé par les experts en perte de poids de cet établissement médical, l’un des meilleurs hôpitaux des États-Unis. Il est basé sur le livre original de la Mayo Clinic Diet, publié pour la première fois en 1949 et mis à jour pour la dernière fois en 2017.
Le régime Mayo Clinic Diet est un programme qui implique à la fois un régime alimentaire et de l’exercice.
Le programme comprend des repas et des recettes, avec un large éventail de régimes alimentaires parmi lesquels choisir, tels que méditerranéen, céto, végétarien et riche en protéines.
Il offre également l’accès à du contenu éducatif, à des séances de groupe virtuelles avec des médecins de la Mayo Clinic, à une plateforme numérique avec un « tracker » alimentaire et à d’autres outils pour aider à renforcer les habitudes favorables à la santé, ainsi qu’à des entraînements pratiques à domicile sans équipement spécifique. Sous la forme promue par la Mayo Clinic, il est accessible ici :
La pyramide du poids santé de la Mayo Clinic est divisée en plusieurs sections qui fournissent des conseils sur les choix alimentaires et de mode de vie. Les fruits, les légumes et l’activité physique constituent la base de la pyramide, c’est-à-dire les fondamentaux de l’alimentation et du mode de vie.
Chaque couche devient plus petite, représentant moins de ce que vous mangez. Les glucides constituent la couche suivante, suivis des protéines, des graisses et enfin des sucreries.
La pyramide définit les glucides comme le pain et les céréales, mais certains légumes féculents, comme le maïs et les pommes de terre, sont également considérés comme des glucides dans ce régime.
Le régime encourage la consommation de portions modérées et enseigne aux adeptes comment planifier les repas autour de la pyramide alimentaire, en encourageant la moitié de l’assiette à être composée de fruits et de légumes et en réduisant au minimum la consommation de graisses et de sucre.
Cependant, la pyramide Mayo n’est pas présentée seule, mais l’importance de l’exercice physique est soulignée. De plus, comme le régime Mayo se concentre sur la perte et le maintien du poids, de plus petites portions de nourriture, c’est-à-dire une restriction calorique, sont recommandées.
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Étapes et durée
Il y a 2 étapes dans le régime Mayo Clinic :
« Affaiblissement »: Les 2 premières semaines sont conçues pour stimuler la perte de poids.
« Entretien »: La deuxième phase est censée être suivie à vie.
La première phase du régime se concentre sur 5 objections à éliminer, 5 nouvelles habitudes à prendre et 5 habitudes « bonus » pour optimiser les résultats.
À ce stade:
– Évitez le sucre ajouté.
– Évitez les collations, à l’exception des fruits et légumes.
– Moins de viande et de produits laitiers gras.
– Pas de nourriture en regardant la télévision.
– Pas de repas au restaurant si vous ne pouvez pas suivre les règles du régime.
Il est également recommandé de développer ces habitudes :
– Un petit-déjeuner sain.
– Au moins 4 portions de légumes et de fruits par jour.
– Les grains entiers comme le riz brun et l’orge.
– Des gras sains comme l’huile d’olive, tout en limitant les gras saturés et trans.
– Faites de l’exercice pendant 30 minutes ou marchez tous les jours.
Les habitudes supplémentaires à adopter incluent la tenue de journaux d’alimentation et d’activité, l’exercice de 60 minutes ou plus par jour et l’évitement des aliments transformés.
Combien de poids pouvez-vous perdre ?
La première phase, qui dure 2 semaines, est conçue pour conduire à une perte de poids de 2,7 à 4,5 kg.
Dans l’étape « Maintenance », les mêmes règles sont suivies, mais des pauses occasionnelles sont autorisées.
Le régime Mayo limite les calories. Les besoins caloriques sont déterminés en fonction du poids de départ et varient de 1 200 à 1 600 calories par jour pour les femmes et de 1 400 à 1 800 pour les hommes.
Cependant, le régime limite les calories à 1 000 par jour ou moins, en fonction du nombre de kilos à perdre. Comme objectif général, le régime est conçu pour réduire votre apport de 500, voire 1 000 calories par jour au cours de la deuxième étape, afin que vous perdiez régulièrement, 0,5 à 1 kg, par semaine.
Lorsque le poids souhaité est atteint, le nombre de calories est ajusté pour maintenir ce poids.
Pourquoi cela vous aide à perdre du poids
Le régime Mayo favorise la perte de poids car il est riche en fibres provenant des fruits et légumes et pauvre en graisses saturées. De plus, des études montrent que l’exercice physique pendant un régime hypocalorique est plus efficace pour favoriser la perte de poids qu’un régime seul.
Cependant, les seules recherches sur le régime alimentaire de la Mayo Clinic proviennent de la Mayo Clinic elle-même. Des recherches supplémentaires sont donc nécessaires pour confirmer son efficacité à partir d’autres sources scientifiques.
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