Les restes de purée de pommes de terre ne sont pas aussi savoureux qu’un plat frais, et d’ailleurs, on ne peut les réchauffer correctement que dans une poêle, et même en morceaux.
Dans ce cas, les femmes au foyer préparent quelque chose de délicieux. Et s’il y a un gaufrier dans la maison, ce problème peut être considéré comme résolu.
Nous préparons des gaufres de pommes de terre d’exception.
Requis:
- purée – 400 gr;
- oeuf – 2 pièces;
- farine – 100 gr;
- fromage (dur) – 30 g;
- sel, paprika, ail, romarin et autres épices et herbes au goût.
Comment cuisiner
Cette quantité de pommes de terre devrait donner environ 2 à 3 gaufres, mais en fonction de la forme et du volume du produit lui-même.
1. Préparez une purée de pommes de terre ou écrasez les restes du dîner d’hier soir avec une fourchette.
2. Ajoutez un œuf cru, remuez et tamisez la farine.
3. La quantité de sel est strictement individuelle : vous devez prendre en compte le degré de salinité de la purée.
4. Ajoutez ensuite du fromage râpé grossièrement ou finement, des épices selon vos envies et votre goût, et faites de même avec des herbes fraîches.
5. Faites chauffer le gaufrier, traitez-le avec de l’huile végétale, déposez la quantité de pâte requise et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
Vous pouvez le servir avec une sauce crémeuse ou des légumes frais, ainsi qu’un œuf poché ou du bacon.
Bon appétit!
