Les vacances de Noël et du Nouvel An sont les préférées de tous car la famille se réunit, se divertit et partage un repas commun. Vous pourrez déguster de nombreux plats délicieux et expérimenter en cuisine si vous avez l’honneur de préparer le menu. La table du Nouvel An ne peut être complète sans une salade russe classique. Alors lisez la suite pour voir comment il est préparé avec notre recette pour obtenir le meilleur goût.
Produits nécessaires :
- 1 kg de pommes de terre
- 250 g de carottes
- 250 g de cornichons
- 200 g de petits pois
- 200 g de maïs
- 200 g de jambon
- 3 oeufs
- 2 brins de persil
- sel
pour la mayonnaise maison :
- 3 jaunes d’œufs
- 300 ml. huile
- 1 cuillère à soupe. jus de citron
- 1 cuillère à café sel
Recette classique : Pain soda pour le réveillon de Noël
Mode de préparation :
La première étape de la recette consiste à préparer la mayonnaise maison, afin qu’elle puisse reposer un moment au réfrigérateur et refroidir. Mettez les jaunes d’œufs, le sel, le jus de citron et un peu d’huile dans un grand bol à mélanger.
La cloche du mixeur est fermement placée au fond du récipient. Il est soigneusement soulevé pendant que l’huile est versée par parties. Vous répétez ce mouvement de haut en bas plusieurs fois jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Ensuite, vous faites bouillir les pommes de terre et les épluchez. Laisser refroidir et couper en cubes. Les carottes et les œufs sont bouillis séparément. Ils sont coupés avec des cornichons et du jambon.
Tous les produits sont placés dans un grand bol. Ajouter le maïs et les petits pois égouttés de la boîte. Ajoutez de la mayonnaise maison et du sel au goût. Vous mélangez très bien tous les ingrédients et servez la délicieuse salade.
Bon appétit!
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