Cependant, le stockage ouvert des pommes, des poires et des agrumes présente un inconvénient : les fruits se gâtent et ne sont pas conservés longtemps. La raison en est la température ambiante.
En conséquence, des moucherons apparaissent, les fruits commencent à pourrir et il n’y a d’autre choix que de jeter les fruits sains. Heureusement, ce problème peut être résolu très simplement, c’est-à-dire sans trop de frais.
Ail pour une conservation plus longue des fruits
Pour ce faire, prenez quelques ou trois gousses d’ail et placez-les dans l’assiette de fruits.
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Pour cela, il n’est pas nécessaire de peler l’ail, sinon les fruits seront saturés d’un arôme peu agréable.
Grâce à cette astuce, ils resteront frais plus longtemps, mais surtout, cela évitera l’apparition de pourriture et d’insectes.
Il est important de se rappeler que de nombreux fruits libèrent de l’éthylène pendant le processus de maturation et pendant le stockage. Ce gaz favorise la maturation et la détérioration plus rapide des fruits à proximité.
Les pommes et les poires émettent le plus d’éthylène, ainsi que les bananes, les kiwis et les mangues. Parmi les fruits à noyau, les abricots, les pêches et les prunes se distinguent à cet égard. Il est donc préférable de conserver ces fruits au réfrigérateur et séparément.
Autres astuces pour bien conserver les fruits et légumes
fruits des bois – il faut les sortir de l’emballage et les placer dans un récipient recouvert d’une serviette en papier. Gardez les fruits sur une seule rangée sans les empiler les uns sur les autres. Lorsqu’il y a trop de fruits, l’humidité s’accumule entre eux, ce qui peut provoquer la formation de moisissures.
Légumes à feuilles vertes – les sacs en plastique dans lesquels sont souvent vendus les épinards, le chou frisé et la laitue sont des pièges à humidité. Retirez les légumes de leur emballage d’origine et placez-les dans un récipient hermétique recouvert de papier absorbant. Cela gardera vos aliments frais jusqu’à une semaine. Si vous remarquez que certaines feuilles commencent à perdre de leur fraîcheur, retirez-les pour garder le reste des feuilles fraîches.
Bananes – ils peuvent durer de trois jours à une semaine. Assurez-vous qu’ils sont dans un endroit frais et bien ventilé. S’ils sont dans un sac en plastique, sortez-les.
Elles sont sensibles à l’éthylène, donc les éloigner des autres fruits aidera les bananes à durer plus longtemps et empêchera les autres fruits de se gâter plus rapidement.
