Le 6 décembre, l’Église orthodoxe honore la mémoire de Saint Nicolas le Wonderworker. La fête est aussi appelée Nikulden par les gens.
St. Nicolas est l’un des saints chrétiens les plus vénérés. Il est le patron des marins et des pêcheurs, des spécialistes maritimes (capitaines, ingénieurs, dockers, bateliers…), des banques et des banquiers.
Tout au long de sa vie St. Nicolas aide ceux qui souffrent, protège les innocents, fortifie les faibles avec la parole de vérité et de foi. Le culte de St. Nicolas – en tant que saint patron des marins et des pêcheurs, a pénétré très tôt sur les terres bulgares.
Dans la croyance populaire, le saint navigue sur un navire doré qui arrive toujours là où on a besoin de lui. Dieu lui a assigné le pouvoir de calmer les tempêtes et les éléments de la mer, et de sauver les pauvres en détresse.
A la table de fête, un plat spécial doit être servi – un plat de poisson, préparé à partir de poisson frais, le plus souvent de carpe, en sacrifice pour un malheur vécu, des ennuis évités ou simplement pour la santé et le bien-être de la maison.
Si vous n’avez toujours pas décidé comment préparer la carpe cette année, nous vous proposons deux délicieuses suggestions pour briller sur la table de fête.
