Certains experts estiment que la choucroute est une arme simple et efficace contre les virus.
Le fait est qu’il contient des lactobacilles, qui participent à la création de bêta-globulines, une protéine qui protège le corps des maladies.
La choucroute agit également comme un stimulant immunitaire : les nutritionnistes conseillent de ne manger que 100 grammes de ce produit par jour.
Mais il vaut mieux ne pas y ajouter de vinaigre, car cela tue les bactéries bénéfiques.
Sinon, pourquoi la choucroute est-elle utile ?
Les lactobacilles améliorent non seulement la motilité intestinale, mais aident également à faire face à la constipation.
Il contient également de la précieuse vitamine A, bonne pour la vision.
Certains experts estiment que la choucroute agit comme préventif contre le cancer.
Mais il est préférable de préparer ce produit vous-même ou de l’acheter uniquement auprès d’un fabricant de confiance.
Auparavant, nous avons publié des recommandations pour une bonne nutrition pendant les vacances.
