Le nombre de personnes admises à l’hôpital pour intoxication alimentaire augmente considérablement aux alentours du réveillon du Nouvel An. Nous vous dirons comment savoir que vous avez été empoisonné et quoi faire.
En règle générale, les premiers symptômes d’intoxication apparaissent quelques heures après avoir consommé des aliments de mauvaise qualité contenant des bactéries ou des virus. Parmi les principaux symptômes figurent les nausées, les vomissements, la diarrhée, la faiblesse et les douleurs abdominales. De la fièvre, des maux de tête et des crampes peuvent également apparaître.
Une intoxication alimentaire peut entraîner une déshydratation sévère. En cas de diarrhée sévère et de vomissements, beaucoup d’eau est perdue, il est donc important de se réhydrater.
Il est préférable que le liquide soit saturé d’électrolytes. C’est le nom des solutions ioniques (sels) qui existent dans la nature sous forme de minéraux. Grâce à cela, les toxines sont éliminées plus rapidement du corps.
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Outre le bilan hydrique, il est important de suivre les apports alimentaires en cas d’intoxication. Pour commencer, vous devez abandonner complètement la nourriture et respecter le régime de consommation d’eau.
L’eau tiède, le thé noir ou une solution saline sont idéaux. Le deuxième jour, il vaut mieux manger quelque chose de très simple. Par exemple, de la bouillie de riz, du bouillon de légumes ou de poulet faible en gras, des côtelettes ou omelettes cuites à la vapeur, des croûtons de pain blanc.
Dans ce cas, il vaut la peine de renoncer aux produits irritants pour la muqueuse du tube digestif : café, alcool, aliments gras, épicés et lait. Aussi, en cas d’intoxication, évitez les champignons, les légumes et fruits frais, les noix, le pain noir, les conserves, les confiseries, les saucisses et les viandes fumées. Fumer irrite également le tractus gastro-intestinal.
Si les vomissements durent plus de deux jours et la diarrhée plus de trois jours, vous devriez consulter un médecin. Consultez également un médecin en cas de températures prolongées supérieures à 38 degrés. Dans le même temps, vous ne devez pas boire de médicaments qui arrêtent eux-mêmes la diarrhée, car des toxines peuvent rester dans le corps.
/Zdrave.to
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