La soupe a longtemps été considérée comme un repas sain et léger, mais dans certaines maladies, la soupe peut être malsaine.
Soupe de viande grasse. Les soupes de poissons gras, d’abats et de volaille sont riches en cholestérol. Par conséquent, en cas d’athérosclérose et de troubles du système cardiovasculaire, ces soupes doivent être exclues de notre menu.
De plus, ces soupes sont nocives pour les personnes atteintes de maladies du foie et du pancréas.
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Soupes aux champignons et haricots, bouillons de viande. Il est recommandé de refuser ces soupes aux personnes souffrant de goutte. Ces types de soupes sont des sources de purines, des substances qui exacerbent le développement des processus goutteux.
Soupes de riz. Ils sont contre-indiqués chez les personnes diabétiques.
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Soupe à l’oseille Les scientifiques ont conclu qu’après traitement thermique, l’acide oxalique devient inorganique et forme un composé avec le calcium, dans lequel sa valeur nutritionnelle est détruite. De plus, l’acide oxalique est capable de s’accumuler dans l’organisme et de précipiter sous forme de cristaux déposés dans les reins et la vessie sous forme de calculs.
Toutes les soupes. Ils ne sont utiles que pour les personnes ayant un estomac fort et une faible acidité. En présence d’ulcère gastroduodénal, d’ulcère duodénal ou de problèmes d’estomac liés à leur acidité accrue, les soupes peuvent facilement nuire./zdrave.to
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