De nombreuses femmes au foyer veulent faire cuire un poulet entier pour la table des fêtes afin que la friandise paraisse luxueuse.
Le poulet cuit au four est toujours une excellente option.
Il a vraiment l’air impressionnant et surprend également par son goût agréable. Cependant, il n’est pas toujours possible d’obtenir l’essentiel : l’apparition d’une croûte spectaculaire.
Quelles astuces vous aideront à cela ?
La bonne marinade
Il est préférable de faire mariner un poulet entier pendant plusieurs heures pour qu’il soit beau et savoureux. Mais le miel liquide, la sauce soja et la moutarde sont responsables de l’apparence de la croûte.
Ces composants doivent être inclus dans la marinade.
Sel
Il existe une méthode incroyablement simple pour cuire le poulet au four, grâce à laquelle l’apparence d’une croûte est assurée. Pour ce faire, il vous suffit de faire cuire l’oiseau sur une couche de sel.
Épices
Pour que la croûte ait non seulement un croquant agréable, mais aussi une couleur spectaculaire, vous devez ajouter des épices spéciales à la marinade.
En règle générale, nous parlons de paprika et de curcuma.
Précédemment, nous avons parlé de trois astuces qui vous aideront à préparer un foie incroyablement mou.
