La mayonnaise maison préparée selon cette recette peut être utilisée pour assaisonner presque tous les plats.
Les ménagères qui ont déjà essayé la sauce qu’elles ont préparée de leurs propres mains nous assurent que le produit du commerce n’en est même pas proche.
Intrigué ? Gardez la liste des ingrédients et cuisinons vite. Il vous faudra donc :
- 150 ml de lait ;
- 1 cuillère à soupe de moutarde ;
- 1 cuillère à soupe de jus de citron ;
- 150 ml d’huile de tournesol non raffinée ;
- 150 ml d’huile d’olive ;
- sel et poivre noir moulu – au goût.
Sortez à l’avance tous les aliments du réfrigérateur afin qu’ils soient à température ambiante.
Battez le lait avec un mixeur en y versant progressivement l’huile.
Après cela, ajoutez la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre et continuez à fouetter jusqu’à épaississement.
Vous serez peut-être surpris, mais c’est tout, il n’y a pas de recette de mayonnaise maison plus simple et son goût ne laissera personne indifférent.
Précédemment, nous vous expliquions comment cuisiner Olivier sans mayonnaise.
