La choucroute est une entrée savoureuse et aromatique que beaucoup de gens aiment servir en vacances.
Parallèlement, de nombreuses femmes au foyer aiment préparer elles-mêmes les plats pour ne pas douter de leur qualité.
En règle générale, le processus de préparation de la choucroute prend plusieurs jours, mais il existe une recette qui vous permettra de commencer à préparer l’apéritif juste un jour avant le grand jour.
Tout le secret réside dans la marinade chaude.
Comment faire cuire la choucroute
Le chou et les carottes doivent être hachés et répartis dans des bocaux. Pour 2 kg de chou, il suffit de prendre seulement 200 g de légume racine râpé.
Ensuite, vous devez faire la marinade.
Placer une casserole d’eau sur feu moyen. Il faut ajouter 100 g de sucre et une cuillère à soupe de gros sel.
Ensuite, mélangez soigneusement jusqu’à ce que les produits soient complètement dissous. De plus, vous devez ajouter 110 ml de vinaigre de table.
Dès que la saumure bout, vous pouvez la verser sur le chou.
Le produit doit être conservé à température ambiante pendant 12 heures, puis les pots doivent être fermés.
L’apéritif peut être servi à table ou conservé au réfrigérateur.
Plus tôt, nous vous avons expliqué les erreurs commises par les femmes au foyer lors de la préparation de la choucroute.
