Le principal avantage des poêles antiadhésives est que les aliments ne brûlent pas et ne collent pas à la surface.
Dans le processus de production de ce revêtement, du plastique à faible friction est utilisé, ce qui permet d’obtenir une surface parfaitement lisse.
Ce matériau est très résistant et durable, mais il est assez facile à endommager.
Par exemple, si vous utilisez une spatule ou une cuillère en métal, le revêtement sera détruit.
Faut-il cuisiner sur une poêle endommagée ?
Les experts ne le recommandent pas, car le processus de cuisson peut libérer des substances toxiques.
Si le revêtement antiadhésif est irrégulier, la cuisson sera difficile.
Dans tous les cas, la nourriture collera fortement à la poêle – le plat brûlera et le goût se détériorera.
Par conséquent, il est préférable de remplacer complètement une poêle dont le revêtement antiadhésif est endommagé.
Plus tôt, nous avons expliqué comment nettoyer rapidement une poêle des dépôts de carbone.
