Comment cuisiner une soupe poulet et nouilles : la plus délicieuse et la plus saine

Le bouillon de poulet, comme vous le savez, est recommandé pour les convalescents, les rhumes et autres maladies.

La soupe au poulet est tout aussi bonne à cet égard, et il n’y a rien de mieux pour se réchauffer pendant le déjeuner en hiver. L’essentiel est de le cuisiner correctement.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

  • huile végétale – 2 c. l.;
  • oignon – 1 pièce;
  • céleri – 3 bottes;
  • carottes – 2 pièces;
  • ail – 6 gousses;
  • feuille de laurier – 2 pièces;
  • curcuma – 1/2 cuillère à café;
  • poulet;
  • nouilles aux oeufs;
  • Persil frais.

Comment cuisiner

1. Épluchez, hachez l’oignon et faites-le revenir à feu moyen pendant 3 minutes.

2. Hachez le céleri, les carottes et faites-les revenir avec l’oignon pendant 5 minutes.

Nourriture
Photo : © Belnovosti

3. Ajoutez ensuite l’ail haché, après 30 secondes, le laurier, le curcuma et les herbes aromatiques au goût.

4. Faites bouillir le poulet et ajoutez l’agent de friture au bouillon, portez à ébullition, puis réduisez le feu.

5. Ajouter les nouilles aux œufs et cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

Démontez le poulet, ajoutez-le à la soupe, éteignez le feu, assaisonnez de sel et de poivre et servez. Bon appétit!

Précédemment, nous vous avons expliqué quoi faire avec un excès de riz bouilli.

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Be.leomolenaar