Le four à micro-ondes fait partie des foyers depuis des décennies, mais de nombreuses personnes ne l’utilisent que pour réchauffer et décongeler des aliments ou pour préparer du pop-corn. En fait, le micro-ondes peut faire bien plus : il peut préparer des œufs brouillés et du bacon croustillant, des herbes sèches, redonner la saveur du vieux pain et des frites, ou aider à éplucher les tomates et l’ail… Et cela vous fait généralement gagner beaucoup de temps. .
Un four à micro-ondes peut faciliter le travail et gagner du temps. On peut par exemple y préparer des œufs brouillés et du bacon croustillant, sécher des herbes et même détruire des bactéries sur une éponge de cuisine.
Oeufs brouillés en deux minutes
Les œufs brouillés sont définitivement meilleurs lorsqu’ils sont préparés de manière classique, c’est-à-dire sur la cuisinière. Mais parfois, une personne se retrouve dans une situation où elle dispose de peu de temps ou ne dispose pas d’un poêle pour une raison quelconque. Mais ce n’est pas une raison pour abandonner.
Essayez cette astuce avec du chou au micro-ondes :
Source : YouTube
Vous aurez besoin de 2 œufs, 2 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à soupe de fromage râpé, du sel, du poivre et vos herbes préférées. Battez les œufs avec un peu de lait et de fromage dans une tasse, ajoutez du sel et du poivre ou des herbes et mélangez à la fourchette. Mettez ensuite la tasse au micro-ondes pendant une minute et demie. À mi-temps, retirez le mug et mélangez à nouveau les œufs.
Les œufs au plat, les œufs à la florentine ou les omelettes aux œufs peuvent également être préparés au micro-ondes, précise le site.
Bacon croustillant
Vous n’avez pas nécessairement besoin d’une poêle et d’une cuisinière pour faire du bacon. Tout ce dont vous avez besoin est un four à micro-ondes et une serviette en papier. Placez deux à trois morceaux de papier absorbant au fond d’un récipient allant au micro-ondes, empilez environ quatre tranches de bacon dessus et recouvrez de deux autres morceaux de papier absorbant. Faites cuire le bacon au four pendant environ une minute, une tranche plus épaisse prendra plus de temps.
Comment éplucher l’ail rapidement et sans effort ? Essayez ces conseils simples
Le site conseille d’utiliser un bol en céramique, de le placer à l’envers sur une assiette, d’y déposer des tranches de bacon, de le couvrir de deux serviettes en papier et de le mettre au micro-ondes pendant une minute. « La plupart des graisses malsaines couleront du bol sur l’assiette, vous laissant avec du bacon croustillant », promet le site Internet.
Maïs bouilli
Vous pouvez cuire du maïs au micro-ondes très facilement. Placez l’épi avec la peau au micro-ondes et faites chauffer pendant environ quatre minutes au réglage le plus élevé. Retirez délicatement le maïs chaud et coupez l’extrémité de la tige et environ une rangée de grains.
Connaissez-vous des gadgets qui facilitent le travail en cuisine ? Ils sont intelligents et tout le monde peut les gérer
Ensuite, à l’extrémité opposée, saisissez le haut de la coque et retirez-la de l’épi. Selon le site Web, ce sera facile : le poteau glissera même avec des fibres de maïs gênantes. Nous servons l’épi avec du beurre et du sel.
Poisson à la vapeur
La chef Kathy Fang de San Francisco se souvient de son grand-père cuisinant du poisson au micro-ondes. On lui aurait assuré qu’il ne les brûlerait pas. Cependant, nous sommes davantage soucieux de gagner du temps. « Placez simplement le poisson dans un plat peu profond et déposez dessus quelques tranches de beurre ou arrosez d’un filet d’huile d’olive. Ensuite, saupoudrez-le de sel, de poivre ou d’autres épices », a déclaré Katy Fang au serveur.
Une cuisine parfaite ? Une organisation soignée permet d’économiser du temps et de l’énergie
Il faut mettre un peu d’eau dans le bol et le recouvrir d’un film plastique adapté au four à micro-ondes. Percez plusieurs trous dans le papier d’aluminium avec une fourchette. Le poisson est cuit au micro-ondes au réglage le plus élevé pendant six à sept minutes.
Éplucher l’ail et les tomates
Si vous devez éplucher une grande quantité de gousses d’ail et que vous n’êtes pas satisfait de la perspective d’une longue procédure et des « mains d’ail », un four à micro-ondes peut vous faciliter la tâche. Mettez-y une gousse d’ail entière, ou versez les gousses dans un bol, et allumez le four pendant 15 secondes à pleine puissance. Ensuite, les pelures descendront pratiquement d’elles-mêmes.
Le rayonnement des micro-ondes est-il dangereux ? Les micro-ondes ne peuvent être générées que si la porte du four est fermée et le four allumé. Cependant, la conception garantit que le rayonnement est « confiné » à l’intérieur du four. Les micro-ondes ne peuvent sortir que si le four est endommagé. Cependant, les effets sur l’homme ne sont dangereux qu’en cas d’exposition à long terme à une puissance très élevée. Source : dTest
« Après seulement 14 secondes au micro-ondes, l’ail s’est fissuré et une gousse parfaitement lisse est tombée », a décrit Megan Mowery sur le site Internet. Mais elle a ajouté un avertissement : « Lorsque vous sortez l’ail du four, assurez-vous qu’il n’est pas trop chaud pour ne pas vous brûler. »
De même, le micro-ondes vous aidera à éplucher les tomates. Cette fois, cependant, vous l’allumez pendant 30 secondes au réglage le plus élevé, puis laissez les fruits au four pendant environ deux minutes supplémentaires.
Les peaux se fissureront et se détacheront progressivement de la chair, il ne faut donc qu’un instant pour les arracher avec un couteau. Une pêche peut être pelée de la même manière.
La fin des pleurs pour les oignons
Si trancher des oignons vous fait pleurer, essayez de mettre un oignon entier au micro-ondes pendant environ 45 secondes. Réchauffer l’oignon avant de le trancher aidera à décomposer les produits chimiques qui le déchirent.
Comment redonner du goût au pain dur et aux chips
Personne n’aime le pain rassis. Mais enveloppez-le simplement dans une serviette en papier humide, placez-le sur une assiette et mettez-le au micro-ondes à pleine puissance pendant dix à douze secondes. La pâtisserie absorbera l’humidité, deviendra parfumée et beaucoup plus savoureuse. Quelqu’un met un verre d’eau dans le four avec le pain.
Un micro-ondes au lieu d’une bougie. La nouvelle technologie promet une réduction radicale de la consommation
Laisser un sac de chips ouvert peut les rendre détrempés, perdre leur saveur et finir à la poubelle. Versez-les simplement dans un bol, couvrez-les d’une serviette en papier et mettez-les au micro-ondes à pleine puissance. Au bout de 15 secondes, ils devraient être à nouveau croustillants. Si vous souhaitez raviver des biscuits ou des crackers moelleux de la même manière, c’est également possible, mais il faut le passer au micro-ondes pendant environ 30 secondes.
Haricots sans trempage
Vous avez oublié de faire tremper les haricots pendant la nuit ? N’a pas d’importance. « Mettez-les dans un grand bol, couvrez-les d’eau pour qu’ils soient complètement immergés et mettez-les au micro-ondes. Faites-les chauffer pendant huit à dix minutes », conseille Taste of Home. Retirez ensuite les haricots, laissez-les reposer pendant une heure et faites-les cuire comme d’habitude.
Soyez prudent avec le miel liquide
Lorsqu’il a besoin de miel liquide pour le pain d’épices, mais que celui que vous avez dans le pot s’est cristallisé, l’aide peut être rapide. Retirez le couvercle du pot de miel et passez-le au micro-ondes au réglage le plus bas pendant environ deux à trois minutes. Le miel va se dissoudre.
Huit astuces pour ramollir le beurre
Cependant, il est important de le chauffer très soigneusement afin que la chaleur ne détruise pas les précieux composants que contient le miel.
Bols de fromage
Vous prévoyez une gâterie pour des amis ? Essayez de préparer des bols de fromage pour servir de la salade ou de petites collations. Selon le site Web First We Feast, tout ce dont vous avez besoin est du parmesan râpé, du papier sulfurisé et deux petits bols en céramique comme moules.
Comment préparer des coupes comestibles pour l’apéritif :
Source : YouTube
Découpez un cercle de papier sulfurisé du rayon d’une plaque allant au micro-ondes, placez-le sur une assiette et saupoudrez-y de parmesan râpé. Placez la plaque au four et faites-la chauffer à 1000 W pendant moins d’une minute jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Pendant ce temps, retournez un bol. Sortez du four le papier avec le fromage fondu, repliez-le sur un bol avec le papier vers le haut et recouvrez-le avec l’autre bol. Le fromage va durcir et prendre la forme d’un bol.
Sécher les herbes
Selon certains blogueurs et auteurs de livres de cuisine, il est même possible de sécher des herbes au micro-ondes. « Mais il vaut mieux s’en tenir aux herbes comme le romarin ou le thym, car les herbes plus douces comme la menthe ou le basilic ne résisteront pas à la puissance du micro-ondes », prévient le site Self.
La viande doit-elle être lavée avant la cuisson ? Pas la meilleure idée
Pour essayer cela, placez les herbes entre deux serviettes en papier et passez-les au micro-ondes à puissance maximale pendant deux à trois minutes.
Fini les bactéries
Les éponges à vaisselle sont un réservoir de bactéries de toutes sortes et les experts nous encouragent à les changer souvent. Cependant, cela n’est pas nécessaire si l’on donne à l’éponge un traitement de désinfection au four à micro-ondes. Il suffit de le tremper, de le mettre au four pendant une minute et les bactéries disparaîtront. Les torchons peuvent être désinfectés de la même manière.
