Le rôle de la taurine dans le métabolisme est déterminant. Il contribue également à la prévention et au traitement du diabète sucré et de ses complications, ainsi qu’à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Si vous avez un métabolisme lent, voici comment le savoir
La taurine (acide 2-aminoéthanesulfonique) est le produit final du métabolisme des acides aminés soufrés (méthionine, cystéine, homocystéine, cystine).
L’enzyme cystéine sulfinate décarboxylase, dont l’activité chez l’homme est limitée, joue un rôle clé dans la synthèse de la taurine chez les animaux. Par conséquent, la source de taurine pour l’homme provient principalement de l’alimentation animale, car on ne la trouve pas dans les plantes.
Comme les humains, certaines espèces animales peuvent également obtenir de la taurine uniquement à partir de leur alimentation. Les détenteurs du record de teneur en taurine sont les fruits de mer. Découverte au début du XIXème siècle, la taurine n’a attiré l’attention des chercheurs qu’au milieu du XXème siècle.
Dans la plupart des cas, la taurine est décrite comme le principal osmorégulateur cellulaire, protecteur de membrane, régulateur du calcium intracellulaire, qui possède les propriétés d’un antioxydant, d’un détoxifiant, qui participe au métabolisme des graisses et des vitamines liposolubles et affecte les processus inflammatoires. .
L’obésité toxique ne se traite pas par les régimes et le sport
Des rapports font état d’effets thérapeutiques de la taurine dans le traitement de l’épilepsie, de l’ischémie tissulaire, de l’obésité, du diabète sucré de type 2, de l’hypertension artérielle et de l’insuffisance cardiaque congestive. La taurine a un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins des fumeurs, des patients traités par méthotrexate, souffrant d’alcoolisme et d’infarctus du myocarde.
La teneur en taurine a été étudiée dans les processus neurodégénératifs chez les personnes âgées atteintes du mal des rayons. L’effet bénéfique de la taurine dans ces diverses maladies n’est établi qu’en cas de carence dans l’organisme.
Les fonctions physiologiques de la taurine étant diverses, les effets de son utilisation le sont également. La dose maximale du médicament, qui a été testée en clinique et ne provoque pas de manifestations toxiques, est de 15 g/jour.
4 erreurs de régime céto
La concentration de la substance dans le plasma des animaux de laboratoire inférieure à 30 µmol/l est considérée comme un déficit, provoquant une cardiomyopathie dilatée.
De plus, en cas de carence en taurine chez le chat, les paramètres de l’activité anticoagulante et fibrinolytique du sang changent, une dégénérescence rétinienne, une cardiopathie se développent, la fonction des globules blancs change et des troubles de leur croissance et de leur développement sont observés.
L’élimination de la carence en taurine améliore considérablement ces paramètres, ainsi que le pronostic de survie des animaux et la fonction myocardique.
