Saviez-vous que les feuilles de coing peuvent préparer un thé aux nombreux bienfaits pour la santé ?
Le thé aux feuilles de coing est également bénéfique pour réduire les symptômes du rhume tels que les maux de gorge. Photo : Shutterstock
la boîte (Cydonie oblongue) est un arbre originaire d’Asie, également cultivé dans notre pays, étant apparenté à d’autres fruits de la famille des Rosacées, comme les pommes et les poires. Ses fleurs sont grandes, blanches ou roses et fleurissent en mai ou juin. Les fruits sont ovales, jaunes et couverts de poils fins. Les feuilles sont vertes et, comme les autres parties de l’arbre, constituent de bonnes sources de nutriments. Ils contiennent des vitamines B1, B2, B3, de la vitamine C, du calcium, du cuivre, du fer, du potassium, du magnésium, du manganèse et du sodium. De plus, les feuilles contiennent également des antioxydants tels que la quercétine et la rutine. Les meilleures feuilles de coing sont récoltées au début de l’été et on en fait des thés aux effets prouvés sur la santé.
Comment cela est-il préparé
Pour préparer le thé, des feuilles saines, insensibles aux maladies et aux ravageurs, sont récoltées. Si le coing a été traité avec des pesticides, les feuilles ne peuvent plus être utilisées pour le thé. Il vous faut 1 litre d’eau et 5 feuilles de coing. Faites bouillir l’eau dans une casserole, et quand elle bout, ajoutez les feuilles de coing et faites-les bouillir encore 2 minutes. Laissez infuser le mélange pendant 5 minutes. Une fois refroidi, vous pouvez ajouter un peu de miel.
Quels avantages cela présente-t-il ?
Le thé aux feuilles de coing peut être consommé par les personnes atteintes de diabète et de maladies du foie. De plus, il apporte les bienfaits suivants à l’organisme :
• Bon pour l’estomac – Les feuilles de coing contiennent des fibres et le thé consommé avec modération peut aider à prévenir et traiter la constipation. Il est également recommandé dans l’alimentation des personnes souffrant d’ulcères ;
• Réglementer – Grâce à la teneur en pectine, un composé qui favorise la circulation sanguine, la consommation régulière de thé aux feuilles de coing régule le niveau de tension artérielle et prévient l’hypertension ;
• Soutient la santé cardiaque – Les antioxydants entrant dans la composition des feuilles de coing protègent le cœur de certaines maladies, comme les maladies coronariennes ;
• Antibiotique naturel – Aide à traiter la toux et accélère la guérison de la grippe et du rhume ;
• Combat la rétention d’eau – Aux propriétés diurétiques et dépuratives, la tisane de coing aide à éliminer les toxines de l’organisme, à combattre la rétention d’eau et à réduire les kilos ;
• Régule le taux de cholestérol – Des études ont montré que l’extrait de feuille de coing peut aider à réduire le taux de cholestérol chez les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires ;
• Il soulage l’agitation – Ayant un effet sédatif, le thé est recommandé en cas de nervosité, de dépression, d’agitation et d’insomnie ;
• Effet antimicrobien – Il a le pouvoir de détruire les microbes et de prévenir les infections ;
• Rôle anti-inflammatoire – Élimine les douleurs menstruelles et réduit la fièvre musculaire ;
Contre-indications et recommandations
Les feuilles de coing ne se mangent pas crues ! De plus, le thé n’est pas recommandé aux personnes souffrant d’hypertension artérielle, ni pendant la grossesse et l’allaitement.
