Il existe une telle pratique: acheter de la nourriture à la veille des vacances du Nouvel An, afin de pouvoir cuisiner tranquillement au dernier moment et ne pas courir dans les magasins.
Je ne peux pas me passer d’un approvisionnement en mandarines. C’est peut-être le principal agrume sur la table des fêtes.
Nous vous dirons combien de temps vous pouvez conserver les mandarines à la maison et quel est le meilleur endroit pour le faire.
Où stocker
Il est préférable de les conserver à une température ne dépassant pas 6 degrés Celsius et à une humidité de l’air d’environ 80 %.
Si vous les stockez dans des conditions inférieures à 2 degrés Celsius, des taches noires apparaîtront sur la peau.
Par conséquent, le meilleur endroit avec une température de l’air et un niveau d’humidité constants peut être appelé un réfrigérateur – un compartiment pour les fruits.
Comment conserver au réfrigérateur
Il n’est pas nécessaire de conserver les fruits ni dans un film ni dans un sac en plastique. De cette façon, les mandarines pourriront assez rapidement.
Il est préférable de stocker en vrac en une couche de trois rangées maximum dans une boîte ou une boîte perforée. Dans de telles conditions, le fruit restera près d’un mois.
Sur le balcon
Le balcon doit être isolé et vitré. Si la température est constante, les fruits ne se dessècheront pas et resteront juteux.
Placez-les dans des caisses en bois et couvrez-les de la lumière du jour avec du papier sulfurisé ou du carton.
Dans l’appartement
À des températures supérieures à +15, vous devez envelopper chaque fruit dans du papier sulfurisé et le placer dans un plat émaillé. Fermez et mettez au frais.
Astuces pour la vie de tous les jours
Vous pouvez prolonger la durée de conservation des agrumes en frottant la peau avec de l’huile végétale.
Vous pouvez appliquer de la cire, mais c’est compliqué.
Il a également été noté que les mandarines vendues avec un brin durent le plus longtemps.
Et enfin
Dans tous ces cas, assurez-vous de vérifier périodiquement votre inventaire. Nous retirons les fruits gâtés ou commençant à se détériorer afin que tout le stock ne pourrisse pas.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment choisir le chou pour les rouleaux de chou.
