L’idée derrière les compléments alimentaires, également appelés compléments alimentaires ou compléments alimentaires, est d’apporter des nutriments qui ne sont peut-être pas consommés en quantité suffisante. Les compléments alimentaires peuvent être des vitamines, des minéraux, des acides aminés, des acides gras et d’autres substances délivrés sous forme de pilules, comprimés, gélules, liquides, etc. Les suppléments sont disponibles en différentes doses et dans différentes combinaisons. Cependant, seule une certaine quantité de chaque nutriment est nécessaire au fonctionnement de notre corps, et des quantités plus élevées ne sont pas nécessairement meilleures. À fortes doses, certaines substances peuvent avoir des effets néfastes et devenir nocives. Pour des raisons de protection de la santé des consommateurs, les suppléments ne peuvent être légalement vendus qu’avec une recommandation de dose quotidienne appropriée et un avertissement indiquant de ne pas dépasser cette dose.
L’utilisation de suppléments varie à travers l’Europe. Par exemple, elle est courante en Allemagne et au Danemark (respectivement 43 % et 59 % de la population adulte), mais moins courante en Irlande et en Espagne (respectivement 23 % et 9 %). Les femmes utilisent davantage de suppléments que les hommes.
Qui a besoin de suppléments nutritionnels ?
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Les suppléments ne remplacent pas une alimentation saine et équilibrée. Une alimentation comprenant beaucoup de fruits, de légumes, de grains entiers, suffisamment de protéines et de graisses saines devrait généralement fournir tous les nutriments nécessaires à une bonne santé. La plupart des pays européens conviennent que les messages destinés au grand public devraient se concentrer sur les directives alimentaires basées sur l’alimentation. Les suppléments ne figurent pas dans ces lignes directrices, mais certains groupes de population ou individus peuvent avoir besoin de conseils sur les suppléments même en ayant une alimentation saine et équilibrée, c’est-à-dire. les femmes en âge de procréer, les personnes prenant des médicaments spécifiques.
BCAA pour femme : complément indispensable ou mieux à éviter
En partie à cause de nos modes de vie modernes, tout le monde n’arrive pas à manger sainement. En Europe, des études diététiques montrent des apports sous-optimaux de plusieurs micronutriments. Le projet EURRECA, financé par l’UE, a constaté des apports insuffisants en vitamine C, en vitamine D, en folate, en calcium, en sélénium et en iode. Une comparaison récente d’enquêtes nationales montre une inquiétude généralisée concernant l’apport en vitamine D, alors que certains groupes d’âge sont plus susceptibles d’avoir de faibles apports en ce minéral. Par exemple, l’apport adéquat en fer chez les adolescentes au Danemark, en France, en Pologne, en Allemagne et au Royaume-Uni suscite des inquiétudes. Un mauvais statut en fer chez les jeunes femmes augmente également le risque d’avoir des bébés avec un faible poids à la naissance, une carence en fer et un retard de développement cérébral.
Le statut en acide folique est également essentiel pour les femmes susceptibles de devenir enceintes. Il leur est conseillé de prendre de l’acide folique avant la conception et de continuer pendant les 12 premières semaines de grossesse. Un statut adéquat en folate peut réduire le risque d’avoir un bébé présentant des anomalies du tube neural telles que le spina bifida. Des études récentes montrent que 50 à 70 % des Européens ont un mauvais statut en vitamine D. Étant donné que le statut en vitamine D dépend non seulement de l’apport alimentaire mais également de l’exposition aux rayons UV, il pourrait y avoir de meilleurs arguments en faveur d’une supplémentation en vitamine D dans les pays d’Europe du Nord. . Dans certains pays (dont le Royaume-Uni, l’Irlande, les Pays-Bas et la Suède), il existe déjà des recommandations visant à ce que certains groupes de population prennent des suppléments de vitamine D, même si des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Risques particuliers pour certains groupes de population
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Bien qu’ils jouent un rôle sur la santé de certaines personnes, tous les compléments ne sont pas bons pour tout le monde. En effet, il est déconseillé à certaines personnes de prendre certains suppléments, surtout à fortes doses. Certaines études ont montré que les multivitamines peuvent contribuer à un risque accru d’apport excessif en nutriments, et il a été suggéré que les multivitamines devraient être formulées en accordant une plus grande attention à l’apport en micronutriments provenant des aliments. Les gens doivent prêter une attention particulière à la lecture de l’étiquette et s’assurer que le supplément leur convient. Pour les femmes enceintes, par exemple, les suppléments contenant de la vitamine A (rétinol), notamment de l’huile de foie de morue, peuvent être nocifs et provoquer des malformations congénitales si la dose recommandée est largement dépassée ou dépassée pendant une période prolongée.
Comment choisir les bons compléments nutritionnels pour notre santé
Les études soulignent également que les fumeurs doivent faire attention à certains suppléments, en particulier aux doses élevées de bêta-carotène. L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a examiné les preuves dans ce domaine et a conclu qu’une exposition au β-carotène inférieure à 15 mg/jour est sans danger pour la population générale, y compris les fumeurs.
Il est conseillé à certains groupes de population de prendre des suppléments spécifiques. Le message général est le suivant : adoptez une alimentation saine et équilibrée, lisez attentivement les étiquettes des suppléments et des aliments enrichis et évitez les doses multiples qui dépassent l’apport journalier recommandé (AJR). En cas de doute, demandez conseil à un nutritionniste ou à un médecin avant de choisir un complément nutritionnel.
