S’il vous reste des pommes de terre au réfrigérateur après le déjeuner ou le dîner, vous pouvez préparer une tarte copieuse.
La recette est simple, mais digne de respect.
Requis:
- pommes de terre – 4 pièces;
- pois chiches ou haricots – 150 g;
- champignons – 250 gr;
- oignon – 1 pièce;
- ail – 2 gousses;
- sel et poivre au goût,
- lait 1/2 tasse.
Comment cuisiner
1. Les oignons, l’ail et les champignons (champignons) doivent être pelés, hachés et frits pendant 5 minutes dans de l’huile végétale.
2. Ajoutez les haricots (pois chiches), le sel et les épices dans la poêle, faites revenir à feu moyen pendant 5 minutes, puis laissez mijoter sous le couvercle à feu doux pendant 20 minutes.
3. Préparez une purée de pommes de terre avec le lait des restes de pommes de terre.
4. Graisser le plat allant au four avec de l’huile, ajouter la garniture de champignons et de légumes, recouvrir le tout de purée de pommes de terre.
Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire la cocotte pendant 25 minutes.
Bon appétit!
