L’avantage du chou chinois est qu’il n’a pas besoin d’être transformé longtemps avant de servir le plat fini à table.
En plus de simplement mélanger ses feuilles avec des légumes frais, vous pouvez essayer de préparer un plat plus satisfaisant. Les invités réunis pour l’occasion spéciale apprécieront également la salade pour son goût frais.
Requis:
- fourchettes de chou chinois;
- jambon;
- Tomates cerises;
- fromage;
- ail;
- Mayonnaise;
- miche de pain.
Comment cuisiner
1. Lavez le chou, séparez-le en feuilles, retirez les nervures et coupez-le en fines lanières.
2. Vous pouvez utiliser n’importe quelle tomate. Les grosses sont coupées en petites tranches et les tomates cerises en deux ou à votre discrétion.
3. Coupez le jambon en fines lanières.
4. Coupez le pain en petits cubes, mélangez-le avec des herbes aromatiques et séchez-le au four – vous aurez besoin de croûtons dorés pour la salade.
5. Passez l’ail au presse ou râpez-le sur une râpe fine et mélangez-le avec la mayonnaise.
Mélanger les ingrédients dans un saladier, assaisonner de mayonnaise et d’ail et saupoudrer de crackers.
Bon appétit!
